ร้านก๋วยเตี๋ยว ก่อนเปิดร้านนี่ต้องใช้เวลาเตรียมของ เตรียมน้ำซุป อุปกรณ์กี่ ชั่วโมงครับ ?

ที่บ้านไม่ค่อยได้ทำอาหารเอง ก็เลยไม่จำเป็นต้องมีเครื่องครัวมากอะไรนัก ไม่มีเครื่องปั่นด้วยค่ะ ถ้าอยากจะซื้อเครื่องปั่นสักเครื่อง ประมาณว่าเครื่องเดียวแต่พอจะใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย - สำหรับคนแค่ 2 ค

กำลังอยากขายก๋วยเตี๋ยวประเมินดูแล้วว่าจะขายได้ต่อวันละ100ชามขึ้นไป อยากรู้ว่าควรเลือกหม้อขนาดไหนดีครับ มีน้ำซุป2ช่อง ส่วนลวกเส้นแยกต่างหากอีกหม้อ ขอผู้มีประสบการณ์ชี้แนะด้วยครับ

สวัสดีครับ วันนี้อยากมาแชร์ประสบการณ์ตรงที่เพิ่งเจอมาแบบสด ๆ ร้อน ๆ เกี่ยวกับร้านก๋วยเตี๋ยวเรือในคลอง อยุธยา ที่เคยเป็นร้านโปรดเมื่อหลายปีก่อน แต่พอกลับมาอีกครั